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Blätterteig
für Konditoreien


Für das Herstellen von Feingebäck und Patisserien wird oft ein dickerer Teig bevorzugt, den man erhält, indem man Blätterteig in der Mitte faltet. Sparen Sie mit unserem speziellen Blätterteig für Konditoreien wertvolle Zeit.





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Länge 2,2m
Gewicht 4,25kg
Breite 40cm
Dicke 0,35cm
Haltbarkeitsdauer 6 Wochen


Inhaltsstoffe
Auf Anfrage



Gespür für
Qualität und guten Geschmack.


Der Blätterteig von Maître André ist ein Produkt, das Ihnen die Herstellung aller Arten von Backwaren erleichtert. Das spart Zeit und gibt Ihnen mehr Raum, kreativ zu werden.

Alle Teige werden mit frischesten und hochwertigsten Zutaten und viel Liebe für Sie zubereitet. Da der Teig sechs Wochen haltbar ist, können Sie einfach die benötigte Menge abschneiden und die Rolle in der Kühlung aufbewahren.

Sie benötigen einen dünneren Teig? Dann rollen Sie einfach ein paar Mal kurz darüber. Brauchen Sie doch einen dickeren Teig? Legen Sie einfach zwei oder mehr Blätter übereinander. Bevor der Teig in unseren Backstuben ausgerollt wird, legen wir ihn auf Backpapier. So erleichtern wir die Verarbeitung und gewährleisten, dass der Teig nicht reißt, wenn Sie ihn ausrollen. So bleibt die Textur optimal erhalten und Sie können ihn nach Belieben weiterverarbeiten. Jedes Mal ein perfektes, knuspriges Ergebnis!

Übersicht



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Ihre Zeit ist kostbar...



Maître André bietet Ihnen einen hochwertigen und gebrauchsfertigen Blätterteig, der sehr leicht zu verarbeiten ist. Der Blätterteig ist auf einer 40 Zentimeter breiten Rolle erhältlich und lässt sich so leicht in der Kühlkammer lagern.

Sie müssen also keinen Platz im Gefrierschrank machen. Auf einer Rolle sind 3,5 Meter Teig, eine praktische Menge für den täglichen Gebrauch.

Frischteig,
keine Tiefkühlware

Besonders leicht
zu verarbeiten

Lagerung
in der Kühlkammer

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