Laat je inspireren

Extra dik bladerdeeg
met echte boter


Carré confituur, millefeuille, koninginnenhapje… Dit bladerdeeg rollen wij dikker uit voor een optimale lagenstructuur tijdens het rijzen. Het resultaat? Dikker deeg dat perfect is voor patisserie, op een kortere rol en bereid met echte boter.





Ja, ik wil proeven!
Lengte 2,2m
Gewicht 4,25kg
Breedte 40cm
Dikte 0,35cm
Houdbaarheid 6 weken


Ingrediënten
Op aanvraag



Met oog voor
kwaliteit en smaakbeleving.


Vers deeg op rol van Maître André is hét basisproduct voor een waaier aan bakgerechten. Het bespaart veel kostbare tijd en biedt ruimte voor culinaire creativiteit. Wij bereiden ons vers deeg op rol met veel liefde en volgens de ambachtelijke regels van de kunst. Bovendien gebruiken we alleen de meest verse en kwaliteitsvolle ingrediënten en respecteren wij de traditionele rusttijden. Verspilling is verleden tijd. Met een lange houdbaarheid snijdt u het deeg tot op de centimeter af en bergt u de rest van de rol gewoon weer op in uw koelruimte.

In ons atelier rollen wij uw deeg op in bakpapier, zodat u het later makkelijk en zonder scheuren weer afrolt. Uw vers deeg behoudt zo een optimale structuur voor vlotte verwerking. Dunner deeg nodig? Rol verder uit. Dikker deeg nodig? Leg twee of meerdere vellen op elkaar. Mooi gebladerd en lekker knapperig resultaat gegarandeerd!

Terug naar overzicht



Ja, ik wil proeven!

Uw tijd is kostbaar...



Het ambachtelijke bereidingsproces van dit basisproduct is intensief en tijdrovend. Kies daarom voor vers deeg op rol van Maître André en win kostbare tijd voor uw culinaire creaties.

De creatieve mogelijkheden voor bereidingen met vers deeg zijn eindeloos. Ons deeg is verkrijgbaar op handige rollen tot 3,5 m en is 40 cm breed. Dat maakt het gemakkelijk te bewaren in uw koelcel!

Vers deeg,
niet ingevroren

Meteen
gebruiksklaar

Tot zes weken
vers in koelcel

Stay in touch!
Benieuwd naar updates?


Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons nieuws en aanbod.






maitre andre icon